ليبيا سات,اكبر منتدى ليبى فى عالم الستايلات  

العودة   ليبيا سات,اكبر منتدى ليبى فى عالم الستايلات > اسلاميات > °ˆ~*¤®§(* رمضانيات *)§®¤*~ˆ° > منتدى مطبخ رمضان

منتدى مطبخ رمضان كل ما يتعلق بالمائدة الرمضانية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-07-2014, 02:15 AM   #1 (permalink)
:: مشرف الخواطر والاشعار::
 
الصورة الرمزية نجم سعيد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: طرابلس
المشاركات: 8,145
نجم سعيد is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى نجم سعيد
افتراضي كيك الشوكولاتة والموز



المقادير
الكيك
1 علبة بيتي كروكر سوبر مويست خليط كيك الشوكولاتة الداكنة
4 بيضات
75 ملم زيت نباتي
150 ملم كريمة خفيفة
255 غ قشطة رائبة
كريمة للتزيين
255 غ زبدة، تترك لتلين
110 غ جبنة قشدية، تترك لتلين
375 غ سكر ناعم
1 ملعقة صغيرة فانيلا
طبقة جليز الشوكولاتة
100 غ شوكولاتة داكنة لل َخبز، مقسمة
120 مل كريمة الخفق
85 غ عسل
2 ملعقة صغيرة فانيلا
35 غ شرائح لوز، محمصة

التحضير

- سخني الفرن حتى 180 درجة مئوية (170 درجة مئوية للقوالب الداكنة أو التي لا تلصق). رشي قالبين مستديرين (23 سم) ببخاخ الخَبز.
- في وعاء كبير، اخفقي جميع مكونات الكيك على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق، اكشطي أطراف الوعاء من حين إلى آخر خلال عملية الخفق، إلى أن تمتزج المكونات معاً جيداً. صبي المزيج في القالبين. اخبزي لمدة 35 إلى 45 دقيقة أو إلى أن تدخلي عود أسنان في الوسط ويخرج نظيفاً. يترك الكيك ليبرد لمدة 10 دقائق، يخرج من القالب على شبك أو سطح التبريد. يترك ليبرد تماماً
- في وعاء كبير، امزجي الزبدة والجبنة القشدية على سرعة متوسطة إلى أن يصبح قوامها خفيفاً ومنفوشاً. خففي السرعة إلى منخفضة، أضيفي السكر الناعم على مراحل، كل مرة 125 غ تقريباً واخفقي بعد كل إضافة. أضيفي ملعقة صغيرة فانيلا، اخفقي حتى تصبح كريمة التزيين ناعمة وقابلة للدهن.
- ضعي طبقة كيك في طبق التقديم، مدي ثلث كمية كريمة التزيين. غطيها بطبقة الكيك الثانية. مدي كريمة التزيين على سطح الكيك بطبقة رقيقة لضمان تماسك الكيك. بردي الكيك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. زيني الكيك بما تبقى من كريمة التزيين.
- ضعي الشوكولاتة المقطعة في وعاء صغير. سخني كريمة الخفق في قدر صغير على نار متوسطة إلى أن تبدأ فقاعات بالظهور عند الحواف. صبي الكريمة الساخنة على الشوكولاتة. دعيها لمدة دقيقة. حركي بالخفاقة اليدوية حتى تذوب الشوكولاتة. أضيفي العسل و2 ملعقة صغيرة فانيلا. حركي حتى يصبح القوام ناعماً، دعي المزيج جانباً لمدة 10 دقائق أو إلى أن يسمك قليلاً.
- صبي طبقة الجليز على سطح الكيك مع السماح لبعض الجليز بالسيلان على أطراف الكيك. رشي شرائح اللوز على أطراف الكيك. يحفظ في الثلاجة.
نجم سعيد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عصير البرتقال مع الاناناس والموز نجم سعيد منتدى مطبخ رمضان 0 07-02-2014 11:12 AM
موس الشوكولاتة 2009 _ delt (كل ما يتعلق بالكوجينه والتطيب ) 4 04-09-2013 08:21 PM
تعرفو على اول معركة بين الجن والأنس hamdi-8 المنتدى الإسلامي العام 0 09-02-2012 10:13 PM
طريقة عمل الشوكولاتة بنفسك تاامر خالد قسـم سيرفر ليبيا سات غير المجـاني 0 06-16-2012 06:31 PM
كريم كراميل بالعسل والموز وردة غلا (كل ما يتعلق بالكوجينه والتطيب ) 2 07-29-2010 08:08 PM


الساعة الآن 12:23 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO diamond