ليبيا سات,اكبر منتدى ليبى فى عالم الستايلات  

العودة   ليبيا سات,اكبر منتدى ليبى فى عالم الستايلات > اسلاميات > °ˆ~*¤®§(* رمضانيات *)§®¤*~ˆ° > منتدى مطبخ رمضان

منتدى مطبخ رمضان كل ما يتعلق بالمائدة الرمضانية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-03-2014, 11:20 PM   #1 (permalink)
:: مشرف الخواطر والاشعار::
 
الصورة الرمزية نجم سعيد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: طرابلس
المشاركات: 8,145
نجم سعيد is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى نجم سعيد
افتراضي خبز البيغل اللذيذ



مقادير خبز البيغل


400 جرام دقيق مخبوزات
2 ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
كوب وربع ماء فاتر
لسلق الخبز
2 لتر ماء
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة صودا الخبز
للوجه:
بيضة مخفوقة مع عصره ليمون
سمسم او حبة البركة
طريقة تحضير خبز البيغل


نذيب الخميرة مع ملعقة سكر في ربع كوب ماء دافئ واتركيها حتى يتضاعف حجمها.
نخلط الدقيق مع باقي السكر والملح ثم نضيف الزيت ونخلط. نضيف الخميرة مع باقي مقدار الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة نعجن جيدة لمدة 5 دقائق ثم نترك العجينة لتختمر ويتضاعف حجمها.
بعد تخمير العجينة نبدأ في تشكيلها الى حبال متوسطة السمك ثم تشكل الى دوائر.
نضع لترين الماء في وعاء على النار مع ملعقة السكر ثم نضيف صودا الخبز عند غليان الماء. نضع حبات البيغل في الماء الواحدة تلو الأخرى وننتشلها من الماء عندما تطفو على السطح.
ترص حبات البيغل على صواني مبطنة بورق الزبدة المدهون وتدهن بالبيض وتزين بالسمسم او حبة البركة، وتخبز في فرن ساخن على حرارة 180 حتى تنضج.
نجم سعيد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-13-2014, 01:50 AM   #2 (permalink)
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية sttoohh
 
تاريخ التسجيل: Mar 2012
الدولة: libya
المشاركات: 42
sttoohh is on a distinguished road
افتراضي رد: خبز البيغل اللذيذ

سلمت يداك الباين انها حلوة
sttoohh غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-13-2014, 02:54 AM   #3 (permalink)
:: مشرف الخواطر والاشعار::
 
الصورة الرمزية نجم سعيد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: طرابلس
المشاركات: 8,145
نجم سعيد is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى نجم سعيد
افتراضي رد: خبز البيغل اللذيذ

sttoohh
تسلم اخي الكريم

نجم سعيد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تشيز كيك النوتيلا اللذيذ نجم سعيد (كل ما يتعلق بالكوجينه والتطيب ) 0 07-03-2014 12:44 PM
عش البلبل اللذيذ نجم سعيد (كل ما يتعلق بالكوجينه والتطيب ) 3 03-04-2014 02:25 PM
تشيز كيك النوتيلا اللذيذ نجم سعيد (كل ما يتعلق بالكوجينه والتطيب ) 0 02-12-2014 09:35 AM
بان كيك اللذيذ بدون بيض نجم سعيد (كل ما يتعلق بالكوجينه والتطيب ) 0 01-28-2014 11:57 AM
الجاتوه الإسفنجي اللذيذ 2009 _ delt (كل ما يتعلق بالكوجينه والتطيب ) 0 12-02-2013 07:03 PM


الساعة الآن 05:24 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO diamond